Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp.
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
Khu Vườn Câu Đố
Sep 27, 2018
Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng. game điền số vào ô trống
August 16, 2018
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. game nổ hũ
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách. thủ thuật Sunwin
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này. 09-10 Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải. Góc Chơi Cuối Tuần
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn. Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng. Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên. Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Không phải khách nào cũng thích cay. Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế. Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín. Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.game được yêu mến giải vô địch 789 Club game trẻ em không cần mạng
Phút Giải Lao