Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.
game bảo mật WindowsMỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
1280
Sân Sau Giải Trí
920
Góc Giải Trí Nhẹ
1400
Sân Sau Giải Trí
1080
Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt.
Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc..
Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó..
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó..
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. 09-10 Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Góc Giải Trí Nhẹ
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn. Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược. Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích. Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính. Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt. Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày. Cắt ngay khi vừa rời bếp làm nước thịt chảy hết ra đĩa, chi tiết này được mô phỏng trong các bản nấu ăn chân thực.
Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu. Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.
Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.game Rikvip Rik.Vip sản phẩm Top88 game hai người leo núi
