7cppe

ABOUT US

Bảng Trò Chơi Vui

Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.

Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.

Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả.

Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.

Sân Game Buổi Tối

Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.

Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.

Vài bản cho phép hẹn giờ riêng từng nồi, dùng tính năng này giải phóng sự chú ý cho các thao tác cần tay.

Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.

Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.

Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.

Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa.

Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.

Vùng Đất Trò Chơi

Trò Chơi Rảnh Rỗi
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Nhịp Chơi Mỗi Ngày
Marketing